Domaine Turner - Pageot

Historique

Avant de poser leurs valises dans le Languedoc à Gabian, Karen et Emmanuel, oenologues et viticulteurs, se sont enrichis d’une expérience précieuse en France mais aussi à l’étranger, Australie, Afrique du Sud, Portugal et Italie.

Aujourd’hui, ils mettent à profit leurs connaissances sur un domaine de 9 ha en cultivant 6 cépages différents, sauvignon blanc, roussanne, marsanne, grenache, syrah, mourvèdre sur des sols variés d’argilo-calcaire, basaltique, gréseux, schisteux et graveleux.

Bonnes pratiques

Deux amoureux de la terre qui ont le plus grand respect de l’environnement, nous pouvons lire sur la porte du caveau une citation d’Antoine de St Exupéry « Nous n’héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants ». Le domaine est en biodynamie et pratique la phytothérapie.

Ouverture d’esprit et sens du partage animent ce couple , les Avinturiers ont eu le plaisir de suivre les cours d’Emmanuel à l’Université du vin de Suze la Rousse ainsi que d’être accueillis au domaine lors des vendanges 2014, un moment sincère et enrichissant qui nous a permis de mieux appréhender leurs travail, qualités et motivations.

Vinification et élevage

Nous pouvons les nommer « maître artisan vigneron » tant leurs vins sont réussis. Les voyages, la curiosité et la constante amélioration qu’ils apportent à leurs pratiques se retrouvent dans l’originalité de leurs vins blancs, rouges et rosés que nous vous présentons ci-après.

http://www.turnerpageot.com/

Cuvées
Le Rouge et Le Blanc

"Vous les trouverez à Marseille chez Les Avinturiers ou à Chicago chez Candid Wines, des villes et des vins rebelles, un mariage parfait".

domaine Turner Pageot

Turner Pageot Les Avinturiers Vendanges 2014 avec Les Avinturiers

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Les Choix millésime 2011 2011

sélection blanc

Vin de France

Domaine turner-Pageot - sélection blanc

100 % Marsanne, en macération pelliculaire et élevage 24 mois.

Vin blanc sec à la robe vieil or, original, franc, de très grande qualité. Pur Marsanne macéré pendant deux semaines avec ses matières solides.

Tannique, lactique, chaleureux, intense, ce vin hors du commun se montre à ce stade plus qu’impressionnant.

Garde : 6 à 8 ans.
Servir 10° à 12°.

Tarif : 27 euros

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La Rupture millésime 2013 2013

sélection blanc

Vin de France

Domaine turner-Pageot - sélection blanc

100% Sauvignon blanc.

La cuvée historique et identitaire du domaine... les mots du vignerons, "un sauvignon qui ne sauvignonne pas".
Et pourquoi ? Voilà un début d'explication : fermentation en barrique à température élevée, associée à une petite dose de macération pelliculaire, suivie d'un élevage sur lies.

Vin blanc sec offrant des arômes minéral et agrumes citronnés, en bouche, la fraîcheur exacerbe avec excellence sa tonicité. Déroutant !

Il accompagnera idéalement un plateau de fruit de mer, du poisson grillé, ou encore fromage de chèvre frais.

Garde : 5 à 7 ans.
Servir 8° à 10°.

Tarif : 16,50 euros

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Le Blanc millésime 2013 2013

sélection blanc

AOP Languedoc

Domaine turner-Pageot - sélection blanc

80% Roussanne et 20% Marsanne, la touche du vigneron, la Marsanne reste 15 jours en macération pelliculaire avec pigeages avant pressurage et fin de fermentation sur lies fines.

Vin blanc offrant un nez aux arômes d’abricot, d’acacias et très légèrement de bois. Son élevage sur lies fines lui confère une entrée de bouche très souple, des notes de fruits bien mûrs et une finale minérale et saline.

Parfait avec des moules gratinées, poisson de rivière sauce crémée.

Garde : 5 à 7 ans.
Servir 10° à 12°.

Tarif : 11,50 euros

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Le Rouge millésime 2012 2012

sélection rouge

AOP Languedoc Pézenas

Domaine turner-Pageot - sélection rouge

Grenache et Syrah, élevé dans les fameux Magic Cask bourguignon de Dominique Laurent.

Cuvée garantissant un nez fruité de framboises et fraises confiturées, en bouche une belle fraîcheur et des tannins vigoureux se mêlent d’épices poivrées et de fruits rouges et herbes des garrigues.

Accompagne idéalement charcuterie, côte de bœuf grillée, gardianne de taureau.

Garde : 6 à 8 ans.
Servir de 12° à 14°.
A carafer.

Tarif : 11,50 euros

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48H millésime 2013 2013

sélection rosé

Vin de France

Domaine turner-Pageot - sélection rosé

Inclassable ? Un rosé qui n'est pas rosé. Encore un peu tôt dans la saison pour penser au rosé sauf pour le 48H qui est un vin 4 saisons.

48H est en réalité le temps de macération d'un assemblage Grenache/Syrah. Il n'y a pas de pressurage, il s'agit d'un vin de saignée ce qui explique la couleur.
Rosé de couleur intense, entre un rosé structuré et un rouge lèger. Des notes d’agrumes et de pamplemousse.
En bouche, la fraicheur et la minéralité escorteront parfaitement tapas, poisson, fruit de mer, ou tout simplement, seul en apéritif entre amis.

A consommer dans les 4 à 5 ans.
Servir à 10°.

Tarif : 9,50 euros

Alors, c'est un rosé ou un rouge ? je crois que le vigneron s'amuse de nous mais du moment que le vin est bon, on lui pardonne ;))

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